Овощи

Температура для прорастания, "С

Заморозки (° С), которые выдерживают

проростки

Минимальная

Оптимальная

Баклажан

13...14

20...30

-

Бобы

3...8

15...18

-4

Брюква

2...3

18...20

-4...-6

Горох

1...4

18...20

-6

Кабачок

9...12

25...28

-

Капуста белокочанная

3...5

18...20

-6...-7

Капуста кольраби

2...3

15...20

-2...-3

Капуста цветная

2...3

18...20

-2...-3

Кукуруза овощная

10...12

18...20

Лук репчатый

2...3

18...20

-6...-7

Лук-батун

2...3

18...20

-10

Лук-порей

4...6

18...20

-10

Морковь

8

18...20

-3-.-4

Огурец

12

25...28

Перец сладкий

14

22...25

Петрушка

2..3

15...20

-3...-4

Ревень

15...18

зимует

Редис

1...4

15...18

- -3...-4

Редька

2...3

18...20

 4...-6

Репа

2...3

18...20

-4...-6

Салат

5

15...20

-5

Свекла столовая

5...6

15...18

-

Сельдерей

3...5

16...18

-4...-5

Томат

13

22...25

-

Тыква

11...14

25...28

-

Укроп

3

15...18

-6

Фасоль

10

12...15

-

Хрен

17...20

зимует

Шпинат

4

15...18

-6...-8

Щавель

2...3

16...18

зимует

Эстрагон

2...3

12...15

зимует